Salvatge Plàstic 5Kg
ABC PLASTICO 5 KG SALVAJE
Nou
Llavor de la planta aquàtica (zizania palustris) anomenada “avena d’aigua” o “arròs indi”, que creix silvestre en els sols pantanosos del nord d’Amèrica. Molt ric en fibra, proteïnes i lisina (un beneficiós aminoàcid). Soporta la congelació i pasteurització.
Més informació
Llavor de la planta aquàtica (zizania palustris) anomenada “avena d’aigua” o “arròs indi”, que creix silvestre en els sols pantanosos del nord d’Amèrica. Tradicionalment collit en canoa, els indis americans el consideraven un fruit sagrat. Molt ric en fibra, proteïnes i lisina (un beneficiós aminoàcid). Soporta la congelació i pasteurització.
Consells per a la seua elaboració:
Recomanat com a acompanyament o en ensalada. Bollir amb excés d’aigua. Una vegada cuinat ha de quedar “al dente”. Temps de cocció aproximat: 20 min.
Al fregir-lo en oli molt calent s’obtenen unes “roses” de textura molt singular. Emprar un oli molt calent en aquest cas. Retirar del foc tant prompte com el gra s’obri.