Arròs de la família japònica de gra mitjà i perlat, de tamany molt gran. Originari de la vall del Po (Itàlia). Després de la cocció, la seua textura es manté consistent en l’interior alhora que cremosa en l’exterior. De sabor exquissit i suculent, és el més recomanat per a cuinar risottos.
Arròs de la família japònica de gra mitjà i perlat, de tamany molt gran. Originari de la vall del Po (Itàlia). Després de la cocció, la seua textura es manté consistent en l’interior alhora que cremosa en l’exterior. De sabor exquissit i suculent, és el més recomanat per a cuinar risottos.
Arròs de la família japònica de gra redó, perlat i integral, produït tradicionalment en Espanya. Molt ric en fibra i oligoelements. La regularitat del tamany que mantenen els seus grans ofereix una agradable sensació a la vista i al paladar. Soporta la congelació i pasteurització mantenint un estat òptim.
Arròs de la família japònica de gra redó, perlat i integral, produït tradicionalment en Espanya. Molt ric en fibra i oligoelements. La regularitat del tamany que mantenen els seus grans ofereix una agradable sensació a la vista i al paladar. Soporta la congelació i pasteurització mantenint un estat òptim.
Arròs de la família índica de gra llarg i cristal·lí. Originari de Siam, l’actual Tailandia, en l’antiguitat era consumit per les classes nobles. Similar a l’arròs Llarg, posseeix, no obstant això, un perfum que el fa molt apetitós.
Arròs de la família índica de gra llarg i cristal·lí. Originari de Siam, l’actual Tailandia, en l’antiguitat era consumit per les classes nobles. Similar a l’arròs Llarg, posseeix, no obstant això, un perfum que el fa molt apetitós.
Arròs de la família índica de gra llarg i cristal·lí. És la varietat d’arròs més cultivada i consumida internacionalment. En Espanya és típica dels Marenys del Guadalquivir. Després de cuinar-lo, els seus grans tendeixen a romandre separats, degut al tipus de midó que conté en la seua composició.
Arròs de la família japònica de gra redó i perlat, de tamany molt gran. Es cultiva en el entorn ecològic del Parc Natural de l’Albufera (València). La seua textura, una vegada cuit, és tendra i sucosa. La regularitat del tamany que mantenen els seus grans ofereix una agradable sensació a la vista i al paladar.
La Quinoa és un pseudo-cereal originari de la cordillera dels Andes, amb un alt valor proteic, mineral y vitamínic. Es cultiva amb el major respecte mediambiental i seguint les exigents normes de cultiu ecològic. Conegut com l’arròs del inques, és l’únic aliment del regne vegetal que posseeix tots els aminoàcids essencials. La quinoa és una planta apta...
La Quinoa és un pseudo-cereal originari de la cordillera dels Andes, amb un alt valor proteic, mineral y vitamínic. Es cultiva amb el major respecte mediambiental i seguint les exigents normes de cultiu ecològic. Conegut com l’arròs del inques, és l’únic aliment del regne vegetal que posseeix tots els aminoàcids essencials. La quinoa és una planta apta...
La Quinoa és un pseudo-cereal originari de la cordillera dels Andes, amb un alt valor proteic, mineral y vitamínic. Conegut com l’arròs del inques, és l’únic aliment del regne vegetal que posseeix tots els aminoàcids essencials.