Arròs de la família japònica de gra redó y perlat. Es cultiva únicament en l’entorn ecològic del Parc Natural de l’Albufera (València). És una varietat d’aparició recent derivada de la selección natural del BOMBA. Durant la seua cocció experimenta un efecte acordió que permiteix que l’arròs absorbisca molt de sabor però quede sencer i solt.
Arròs de la família japònica de gra redó y perlat. Es cultiva únicament en l’entorn ecològic del Parc Natural de l’Albufera (València). És una varietat d’aparició recent derivada de la selección natural del BOMBA. Durant la seua cocció experimenta un efecte acordió que permiteix que l’arròs absorbisca molt de sabor però quede sencer i solt.
Arròs de la família japònica de gra mitjà i perlat, de tamany gran. Originari de la vall del Po (Itàlia). Després de la seua cocció, la seua textura es manté consistent en l’interior alhora que cremosa en l’exterior. És l’arròs més consumit a Itàlia.
Arròs de la família japònica de gra mitjà i perlat, de tamany gran. Originari de la vall del Po (Itàlia). Després de la seua cocció, la seua textura es manté consistent en l’interior alhora que cremosa en l’exterior. És l’arròs més consumit a Itàlia.
Arròs de la família índica de gra llarg i cristal·lí. Originari de les vessants de l’Himalàia. Similar a l’arròs Llarg, posseeix, no obstant això, un perfum que el fa molt apetitós.
Arròs de la família índica de gra llarg i cristal·lí. Originari de les vessants de l’Himalàia. Similar a l’arròs Llarg, posseeix, no obstant això, un perfum que el fa molt apetitós.
Arròs de la família japònica de gra mitja i perlat. Arròs integral del color del banús. Molt aromàtic i especialmente ric en fibra, sodi, potassi, magnessi, calci i ferro així com en complexe vitamínic B, se’l considera com un “superaliment”. Soporta la congelació i la pasteurització.
Arròs de la família japònica de gra mitja i perlat. Arròs integral del color del banús. Molt aromàtic i especialmente ric en fibra, sodi, potassi, magnessi, calci i ferro així com en complexe vitamínic B, se’l considera com un “superaliment”. Soporta la congelació i la pasteurització.
Arròs de la família japònica de gra mitja i perlat. Arròs integral del color del banús. Molt aromàtic i especialmente ric en fibra, sodi, potassi, magnessi, calci i ferro així com en complexe vitamínic B, se’l considera com un “superaliment”. Soporta la congelació i la pasteurització.